Il colletto e il polsino irlandese abbinati all'uncinetto mostrano l'influenza dell'ago veneziano nella struttura e nella disposizione del modello. Dall'Irlanda del 1800, potrebbero provenire dall'area dei Cloni, in quanto i nodi singoli e doppi nelle catene di collegamento sono in stile Cloni. Il colletto ha gli stessi motivi su entrambi i lati, ma le posizioni sono diverse; i motivi a polsino sono gli stessi da entrambi i lati.
L'uncinetto irlandese è una tecnica all'uncinetto sviluppata nel XIX secolo. Non tutto l'uncinetto irlandese è pesantemente imbottito e stratificato, ma l'uncinetto sopra cordone e motivi a strati sono rimasti le sue caratteristiche più distintive. Tradizionalmente, l'uncinetto irlandese è realizzato con filo di lino pregiato e un gancio pregiato per realizzare motivi separatamente. Il cordone di cotone è usato per il volume e la modellatura. I motivi sono realizzati separatamente e attaccati su un panno a forma di motivo, poi uniti con punto catena e picot, maglie o barre (simili alle barre bottonate con ago), prima di essere rimossi dal panno di supporto.
Il pizzo irlandese all'uncinetto è stato insegnato in molte scuole di convento in Irlanda come parte degli sforzi di soccorso per la carestia dopo la piaga delle patate nel 1845. I programmi di soccorso della carestia hanno contribuito alla sopravvivenza di molte famiglie irlandesi e hanno aiutato a rilanciare l'economia. Il pizzo all'uncinetto è diventato simbolo di speranza e orgoglio irlandese. I centri primari in Irlanda sono stati intorno a Cork, nel sud dell'Irlanda, e Monaghan e Cloni nel nord.
Molte comunità irlandesi hanno sviluppato cooperative, dove i motivi individuali sarebbero stati fatti da persone diverse e i compiti di pizzo diviso. In questo modo i pezzi grandi potrebbero essere realizzati in vendita in tempi più brevi. La divisione del lavoro comprendeva motivi, terra, bordo, staccaggio, lavaggio, blocco, ecc. I primi modelli non erano scritti, ma venivano tramandati da un merletto all'altro, o protetti come segreti di famiglia o di gruppo.
La popolarità della tecnica ha portato i produttori di pizzi chimici a scegliere l'uncinetto irlandese come uno dei primi lacci ad imitare negli anni '80.
I pizzi alla moda irlandese all'uncinetto si presume talvolta siano stati tutti realizzati in Irlanda. Oltre a fornire da vivere a molti nei centri irlandesi di uncinetto dal 1845, l'uncinetto irlandese è stato realizzato anche in altri paesi, in particolare in Australia e Francia all'inizio del XX secolo. Le donne irlandesi hanno anche viaggiato in altre parti del mondo e hanno insegnato modelli e tecniche all'uncinetto a coloro che hanno bisogno di reddito. Sono stati pubblicati anche libri che aumentavano l'interesse e diffondono le tecniche e altre versioni sviluppate. La popolarità dell'uncinetto irlandese continua ancora oggi in molti paesi, creando una rinascita di design tradizionali e moderni. Ci sono lezioni, video, siti web, libri e altri media disponibili in molte lingue.
Dal Victoria and Albert Museum https://www.vam.ac.uk
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